🦐 🥥 Gambones en tempura de coco con crujiente de cortezas y mayonesa de lima y chile ¡espectacular!
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- Опубликовано: 9 фев 2025
- 🥳 🎉Seguimos con magníficas recetas para estas navidades y hoy estamos tremendamente felices de traeros esta maravilla: 🦐 🥥gambones en tempura de coco, con crujiente de corteza acompañados de mayonesa de lima y chile. 😻
👍No os asustéis por el nombre tan largo, es una receta facilísima de gambones en tempura a la que le hemos dado unos toquecitos para hacerla más especial: unas cortezas de cerdo machacadas para darle ese toque crujiente en la superficie y una mayonesa de lima y chile para darle un toque diferente. 👍
👌A veces, a las recetas sencillas tan solo hace falta añadirle algunos ingredientes un poco diferentes para convertirlas como por arte de magia en recetas muy especiales.
🍽️ INGREDIENTES:
36 gambones frescos, pelados y eviscerados
120 g de harina de trigo (podéis usar 80 g de harina de trigo y 40 g de harina de arroz si tenéis en casa)
130 g de agua muy muy fría
1/2 cucharadita de sal
2 cucharaditas de coco en polvo
cortezas de cerdo
Para las salsas:
mayonesa
copos de chile o chile en polvo (opcional)
1 lima (usaremos la piel para decorar y el zumo de 1/2)
salsa de soja
🍽️ PREPARACIÓN:
Os dejamos todos los detalles de la preparación en: www.thermorece...
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El enlace a la receta de la web está roto
¡Cierto! Ya está corregido. Muchísimas gracias por el aviso 😉
y donde está la Thermomix?
Desde hace un tiempo en este blog encontrarás recetas principalmente con Thermomix, pero también hay un espacio para recetas tradicionales, sin thermomix. ¡Esperamos que te haya gustado esta de gambones! :)